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白州&みるく

白州のシングルモルトに オホーツクおこっぺ牛乳。 たぶん興部の牛乳なんだろうね。 サントリーの缶牛乳や 清里の牛乳よりもあっさりしてて甘みが少ない感じです。 白州シングルモルトにはちょうどいいのかも。...

YAMAZAKI 1980 WHITE OAK

コレクターさんから購入したため、やはり定価よりも高かった。香り度数から来る刺激はあるが、オークの「木」の香り満載!そして甘く、フローラル。煮詰めたバニラ。そしてミズナラ程では無いが、山崎らしい、ひんや...

久しぶりに塚口

今日は久しぶりに地元塚口の行きつけのBarで飲みました。 ほぼ一ヶ月のご無沙汰です。 考えてみたら、梅田、十三、芦屋、昭和町、それから銀座、横浜と飲み歩いていましたからねぇ。 久しぶりなのもやむを得...

セミナーがあったとは!!

えーっとkiyoです。 本日は私の仕事仲間からの連絡により、 急遽ベルギービールのセミナーに参加してしまいました。 場所は西心斎橋にございます「STANDARD BOOKSTORE」サン。 時間は...

オフィシャル排除作戦失敗

 先日、3日間上記作戦を遂行する物の、ものの見事に裏をかかれた。  失敗原因は、うちの店にボトラーズしか置いていないと思っているウスケバを見てくださっているお客様が多すぎる。  ビンテージ物のオフ...

プレサベーション

プレサベーション Preservation 43%  名前のプレサベーションは保存や貯蔵を意味するがバーボンストリートにある有名なジャズのライヴハウス「Preservation Hall 」のようだ...

ウスケバブログの重鎮が集合!

先日 ウスケバブログ界の重鎮の皆様が こぞってお店にいらして頂きました。 〔今日も眠い。。〕のmalponさん malcoさん〔bar.come〕の comemasuさん 〔マルセー商会塚口分店...

SMOKING ISLAY

当店のオリジナルボトリングのウイスキーをご紹介させていただきます。その名も”スモーキングアイラ” ラベルに表記はありませんが、中身はラフロイグのシングルカスクで、ロゥ・カスクシリーズでお馴染みのブラッ...

裏モルトの会(07/2/17)テイスティングノート その3

(写真左から順に) ***[NO.12] SMWS 18.20  インチガワー  1966-2002  35年  68.1% *** (香り)ややピートを感じる。まったりとキャラメル。深い熟成...

トーモア10年

 少し前の話だが、いつも仕入れをしている酒屋さんに配達のお願いをして、陳列棚をふと見ると「!」お~ぉトーモア10年ではないか!現行ボトルは左の青いラベルの12年物。しかし、その前のオフィシャルは「モル...