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裏モルトの会(07/2/17)テイスティングノート その3

(写真左から順に)

***[NO.12] SMWS 18.20  インチガワー  1966-2002  35年  68.1% ***

(香り)ややピートを感じる。まったりとキャラメル。深い熟成感。

(味) ピッチが高い味わい。アルコールが強くむせ返る。高貴な香り。熟成。

●35年の長期熟成なのに度数が68%もある異色のモルト(comment by ophiuchi)

***[NO.13] SMWS 7.25  ロングモーン  1968-2004  35年  51.7% ***

(香り)ウッディーかつキャラメル系のすばらしい熟成香。

(味)甘味と熟成感がすばらしい。リフィルシェリー樽熟成か。

***[NO.14] マーレイマクディビッド ミッション  リンクウッド 1983-2006   23年   52.1%***

(香り)まったりとしたキャラメル香、ウッディーな熟成香がすばらしい。

(味)ぴりぴりと刺すが、ウッディで熟成感十分。

(写真左から順に)

***[NO.15] ゴードン アンド マクファイル アードベッグ  1975  43% ***

(香り)灰を連想する無機物のような香り、軽くピートがひろがる。独特な香りが印象的である。

(味)シャープなピート、ややライト。フルーティー。

*** [NO.16] ハートブラザーズ  カリラ  22年   43%  ***

(香り)トップノートはピート。スィートで心地よい。

(味)酸味とピートの競演。フルーティーで飲みやすい。

#裏モルト会

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