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ボジョレーヌーボー予約しました!①

もう来月はボジョレーヌーボー解禁なんですね。 そろそろと思い、注文。 今回は2本注文。 そのうちの一本 ボジョレー・ヴァン・ド・プリムールフィリップ・パカレ ワイン雑誌各誌でも絶大な評価を得ている...

パッションフルーツ酒

家のパッションフルーツを漬けたジン、 だんだん赤くなってきました。 綺麗なピンク色になるんだそうですが 足そうと思ってた秋の実が生りません(笑) うーん、自然相手は難しいです!! そもそも南国のものば...

今回入荷の、燻製達

生産者のこだわりを、 お勧め致します! 左から、 豚肩ロース白かび熟成品:コッパ・ラ “ フルール・ブランシュ ” 生ハムの白かび熟成で、 何ともいえぬ香...

10月8日(月)

連休最終日。 町も静か。 祭り疲れだろうか? そんな中、お客様がご来店。 アンチ祭りのお客様 「祭りはいい迷惑だ!」とおしゃっていました。 2日間の辛抱だったんですけどね。 あんまり目の...

12日

最近いろんな意味でお疲れモードのオッサンです。 今日明日はゆっくりしようかなと思ってます。 ってか、仕事はしてるのですよ。 胃腸と肝臓を休めようと思います。 できるかな? で、なんでタイトル...

ミスタートーモア御用達

ウスケバオフ会公認バーの店主参段です。今日は定例オフ会です!という事で、この日に合ったボトルをご紹介させて頂きます。 先日のSMWSオータムテイスティングリストにあった105・11。これはテイスティ...

茶器

送料を以上に恐れている若造です 世界の紅茶専門店「ルピシア」で茶葉1200円分に対し、茶器5000円買いました(6000以上送料無料の為) いやいや、でも欲しかったんです ルピシアオリジナル...

京都より

ウスケバの他のブロガーの方々でももう取り上げられていらっしゃいますが、 私の家にも京都より美味しいBottleが届きました。 今年は2本。 BOWMOREとSTRATHISLAです。 京都津之喜...

アルコール度数が高いと美味いか?(07/9/23)

山崎白秋さんからいただいたテイスティングノートを掲載します。 モルトの会、テイスティングノート2007.09.23 スタンドバーにて  今月のお題は、「アルコール度数が高いと美味いか?」である。  ...

後2回?

”サントリーインペリアル”の美味しさに感動し、ブレンデッドウイスキーの魅力とブレンダーのすごさを改めて認識した参段です。美味ちぃ~!生駒寿司の某職人さん(笑)早速のオーダーおおきにぃ~! 明日は・・...