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我が家のスプリングバンク(6)

職場内で、他の人が話し合っている内容に突然、遠距離から参加してしまうことがあります。 ある意味「地獄耳」もしくは「小姑」と呼ばれています。 結論の出ない話を延々されると、自分にも関係なくてもイライラし...

3月2日の反省

3.02.2008(日) 売り上げ¥12200 客数6人 客単 ¥2033.3 16時頃重本さん。友人の引越しのお手伝いらしい 珈琲 16時半頃、cave.牧野さん。エビス。美紀さん待ちらしい...

3月1日の反省

3.01.2008(土) 売り上げ¥18100 客数8人 客単 ¥2262.5 16時半頃、武藤さんとお連れの女性 武藤さんはエビス、ギネス。女性はラプサンスーチョンとチーズケーキなど お連れ...

ソフトマティーニ

最近タバコを吸うとしゃっくりが出てこまる39歳です。 またまた新たなバー用語が登場です。 少し前にS社がハーフロックという言葉の新たな基準を作り広めましたね。 今度は「ソフトマティーニ」らしいで...

タリスカーのみならず

今日スーパーでイチゴを買って店に戻り、帳簿をつける為にレシートを見直していたら・・・3パック分の料金を取られていた参段です。1パックしか買おてへんって・・・気付くのが遅かった・・・これからはちゃんとそ...

3月のおすすめメニュー

熱も下がり、食欲も全く衰えず、元気いっぱいなのに、喉だけがイガイガ・・・ お客様から「青江三奈」とか「八代亜紀」とか「森進一」みたいな声と言わた社長です 楽しみにしていた「白州セミナー」も咳が止まらず...

ブラッディメアリー

小島よしおは意外と生き残るんじゃないかと思い始めた若造です ウォッカとトマトジュースで作るカクテルで、野菜ジュースを使うものではポピュラーなものですね ジンで作るとブラッディサム テキーラで作...

日記2008年3月3日

・3/4(火)は、休業いたします。 08/3/3 月曜、晴れ。 客数8人。7時過ぎにSさん、先週より風邪ひき、まだ調子が 悪いけど、ビールの注文、焼酎を頂く。 8時にS師、シェリーの注文。 8時半を...

初節句…

昨日 3月3日は 〔桃の節句〕… うちの娘にとっては 〔初節句〕です… 嫁さんの実家に飾ってある 〔お雛様〕を見せに行ってきたようです… そして 我が家では… 先日、 〔モルト...

試飲終了

 クライヌリッシュのボトルを並べて、片っ端から試飲してみた。  6本を選ぶ作業のためで、決して飲みたいからではなく・・・?  バーボン樽・オーク樽・リフィールシェリー樽・ファーストシェリー樽の順に飲...