スコットランドへ・・・
かの地に思いをはせている
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ''s BAR マスターです。
さて本文をお読みになる前に
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Ｉ ｔｈｉｎｋ ・・・
私はいつも
美味しいカクテル造りは
良い材料を使う事と
先週も書きました・・・
そして 今回は
その配合の話ですが
ショートカクテルの場合
６０ｍｌ調合の1/2 1/3 1/4
（３０ｍｌ １５ｍ...
季節のフィズ 11月編
日光金谷ホテル 「バー デイサイト」にて、、、
「季節のフィズ」 第８弾！！
１１月のお題は、深秋、、、
日光の紅葉は、
東照宮のある二社一寺が見頃を迎えようとしています。
これからが、秋本番！...
シーグラム VO 43度 760ml（従価税時代）
これぞお宝もの。従価税時代（昭和まで）の特級表示が付いている幻の逸品。
現在庫には、1968～1971と書かれています。
今から35年以上昔に瓶詰めされたウイスキーです。
高級バーの方曰く、昔に作ら...
■ウイスキーサークルの愉しみ
KAWATA理事長の掛け声で始まった「RYU’S CLUB」も
3月には、14年目の総会が開催される。
メンバーの運営会費と、「チップ」による、モルトウイスキーの愉しみは、
大人の究極の贅沢で...
楽しかった、アイラ鍋（アイラ鍋～）。
メールの送信だけできてないと思いきや、しっかり受信もできてなかった若造です。助けてください。
昨日は月曜にも関わらず、「アイラ鍋～春の陣～（謎にこの名前がついてました笑）」に参加頂き、ありがとうござ...