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日記

ふきのとう

サッキー サッキー -
籠一杯取ってきましたのでしっかりと水洗いをして（葉の根元とかに泥とかがあるのでしっかり洗う） 重曹を入れたお湯で一度煮て...
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日記

バックバーへの好奇心

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　昨日は本当に夢のような開店初日だった。起きた時は睡眠不足で辛かった・・しかも何か足全体が歩くのも困難なほど原因不明の筋...
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日記

とりあえず開設

清水Liff竹菜 清水Liff竹菜 -
はじめまして清水Liff竹菜です。 最近、日記でも酒について語る機会が多くなったこともあり このような酒に特化したブログ...
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日記

月曜日

majima majima -
月曜日、残業中に携帯電話に着信がありました。画面に表示されている電話番号の市外局番は「03」。 席を外して電話に出ると案...
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日記

雑誌広告

morupon morupon -
バーに着くと，カウンターの上に The Whisky World が山積みになっています． 「あっ，ついにですね」と私．...
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日記

12年

katotomo katotomo -
情けない話しだけれど、僕は忘れかけていた。 12年前の今日、阪神地区で大地震があった事を。 当時の僕は大学生で仙台に...
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日記

SMWS 119.2

katotomo katotomo -
ミズナラ樽のウイスキーをどうしても飲んでみたいと願っていた時に、コレクターさんから購入したボトル。もちろん定価よりもずっ...
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日記

ＴＨＥ Ｗｈｉｓｋｙ Ｗｏｒｌｄ

モルト大好き モルト大好き -
待望のローランドモルト特集ということで、ちょっと期待してＶｏｌ．８の販売を待っていた私としてはちょっと残念な内容でした ...
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日記

夢の宴。後の静寂。

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　昨日の開店初日は本当になんかあっと言う間に過ぎた。なにか夢の中でおきている出来事のようだった。 　１８：００に照明を...
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日記

ティオペペ～はじめてのシェリー酒

ak -
もう去年のお話になってしまうんですが、初めてシェリー酒を飲みました。 シェリーって名前だけはよ～～く知っていたのですが、...
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イベントレポート

蕎麦とモルト

TEST -
　豊中市役所の南側に、「新保屋」というお蕎麦屋さんがある。福井で修行をされて、今の店をオープンされた。ここの「おろし蕎麦...
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日記

Whiskycat1494(ウイスキーキャット1494)

スタッフ -
1月15日は、ウスケバにて開業までのドキュメントをブログで綴っていたWhiskycat1494さんの開店日。もちろんウ...
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日記

BAR ムーンリットクラブ （関内BARバー） 1/10

ドリンクチョイス -
関内へBARを理由に行きました。内装で圧倒・・・されることがない。つまり疲れない。オーナー色が出過ぎている内装のBAR...
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日記

新宿 伊勢丹 デパ地下のモルトテイスティングバー

スタッフ -
～ 扉のないBar ～ 新宿･伊勢丹デパートの地下食料品売場（デパ地下）に昨年末、シングルモルトのテイスティングバーが...
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日記

竜舌蘭

奈良人 -
そうなんです。 これが竜舌蘭です。 つまりTequilaの原材料なんです。バーテンダーの傍ら花屋さんもします！？同業者か...
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日記

いよいよ開店！

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　今回こうやって開店に至るまで本当に色々ありました。生駒寿司の大将のご厚意もあって、突如決めた物件。１１月からの２ヶ月間...
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イベントレポート

お客様との会話（その４）

TEST -
　「なんか新しいの入った？」 　「色々入ったよ。６２．１４とか２６．４６とか」 　「ソサエティー以外では」 　「リンリス...
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日記

新年会

morupon morupon -
昨夜の新年会は，スッポンの鍋でした． 実は会場を間違って，バーまで行ってしまったのですが，同じオーナーさんが経営する北新...
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