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日記

田崎真也プロデュース「焼酎に合うスナック」

清水Liff竹菜 清水Liff竹菜 -
ネタのつもりで買ってみました。 田崎真也さんといえばワイン通でない私でも名前だけは知っているくらいに 有名なソムリエで...
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日記

視点

DEKACHO DEKACHO -
バーテンダーにとって柔軟な発想は結構大事（私は頑固者ですが・・・） 天性のものもあるだろうし、やれっていわれてできるも...
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日記

フキノトウ

katotomo katotomo -
今日は夕方、久しぶりに岐阜の田舎の様子を見に行ってきた。 案の定、わんさかフキノトウが芽を出していたよ〜。 ちょっと...
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日記

SMWS、春の試飲会

美鈴 -
なんと！早速更新に間が開いてしまいました……。 バイトバイトでお酒を飲む間がありません！ 禁断症状が出そうです、ホントに...
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イベントレポート

花見

TEST -
　前に借りていた部屋を返した。 　新しい部屋にガスが通った。 　自炊を始めようと、フライパン・鍋・ケトル・まな板・箸・ス...
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日記

３月３０日（金）

ishimako ishimako -
２ヵ月後に迫ったNBA全国バーテンダー技能競技大会。 今回は北海道で行われる。 その航空機チケットを手配。１泊２日の工程...
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日記

明日は名古屋のSMWS試飲会に出かけます

ophiuchi -
17時からの部に参加します。山崎白秋さんが欠席なので、がんばってテイスティングノートを書かなければ。 #SMWS
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日記

バラにシェリーを

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　開店時、当店にはなかったローズバンクが今はＵＤレアモルト、キングスバリー、ウイスキーエクスチェンジの３本になった。正直...
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日記

ハッピーマリアージュ

DEKACHO DEKACHO -
昨日は静かな金曜日だった 誰も来ないなぁと思いひたすらボトル磨きをしていたら階段から足音が おっと本日のファーストカ...
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日記

山崎セミナー受講中

dango -
今日で三回目の山崎蒸留所のセミナー参加です。いつもながら素晴らしい！でも今回はあてがちがう！サントリーさんセラーバーさん...
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日記

GOODDAYforyouのチーズケーキ

蘇芳由姫 蘇芳由姫 -
Longrow10年に合わせて GOOD DAY for youのチーズケーキ。 手前がラムレーズン入りで 奥がプレーン...
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日記

しっかりしなくっちゃ。

夢大多亭 夢大多亭 -
　ひとつ後ろの席のご婦人が、レストルームに立ったついでに、コントローラーパネルを操作して冷房の温度を下げた。 「ちょっ...
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日記

お薦め３点セット

夢大多亭 夢大多亭 -
　 　さて、三十代も半ばを過ぎた我が人生。それなりに様々な事柄を乗り越えてきたわけだけれど、今回の旅に於いても、あ...
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日記

シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ 2003

いのたか いのたか -
テールシチューを作ってくれたので、カベルネのワインを飲もうかと思いましたが、 なぜか、２年前に買った、このワインを手...
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日記

3月31日のカクテル＆ウイスキー

BAR AUGUSTA BAR AUGUSTA -
Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちら 【Today''s Cocktail】 Pilon ピロン ￥1,3...
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日記

いけない関係

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
今日は週末花の金曜日。でもスロースターターな街の昭和町。今日も例に漏れず早い時間にお客様は少ない・・・早い時間にはとても...
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日記

ガンダム&金八

NH -
お店に入るなり扉でめじり強打した38歳です。 月末の金曜日！期待は大きくはずれ、ゆっくりな営業。 WOWWOWで劇場...
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イベントレポート

イーグルレア１０年シングルバレル

ワームウッド -
イーグルレア１０年シングルバレル Eagle Rare 10y Single Barrel　４５％ 　原酒は、バッファ...
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