■NORTH PORT BRECHIN 1976 AGED29 58.2 SIGNATORY CASK COLLECTION
1983年に閉鎖され、跡地にはスーパーが建っているという、ブレチンのノースポート。
なんだかガッカリする気持ちと、名残を惜しむ気持ちで、
ソサエティボトルを味わったのは、もう10年もまえだ。
カスクの、強烈な柑橘系の香りの拡がりに、モルトの世界の奥行きを初めて知った。
しかし一方で、シングルモルトのガイド本でその背景を調べると、
えらく評価が低いのにおどろいた記憶がある。
・・・そうか、稼動していない蒸留所には、冷たいのだなあ。
なんてあれこれ憶測したり、ようやく著者のコンセプトが見え始めたのもこの頃だ。
著者のマイケル・ジャクソン氏に、敬意の念を覚えるには、もう少し経験が必要だった。
まわりくどい言い方でスミマセン。
でも、酒にまつわる話も、いろいろ回り道があって、旅に似ている。
インデペンデントボトラーの雄、
ＳＩＧＮＡＴＯＲＹ ＶＩＮＴＡＧＥは、
アンドリュー・サイミントン氏長年の夢である、
エドラダワー蒸留所のオーナーとなって、
2007年暮れより「エドラダワー」を拠点に、瓶詰めをおこなっているという・・・。
ＲＹＵ‘Ｓ ＣＬＵＢでも、このシグナトリーのシリーズに、
機会あるごとにチャレンジしてゆきます。どうぞお楽しみに・・・。
#■ＭＡＬＴ ＷＨＩＳＫＹ