先週末は本坊酒造の信州ファクトリーへ遊びに行きました。
昨年の8月、今年の4月、5月に行って以来、4回目です。
手前の大きな施設は瓶詰め工場。
見学コースの最初はセラー（貯蔵庫）です。
じっくり見学します。
セラーへ入ってすぐの所に、マルスウイスキー製品が並べられています。
最新のモルテージ駒ヶ岳シングルモルトシェリーカスク10年も展示してあります。
通路に面した樽の鏡板を見てみると、
ピュアモルトNo.912は452リットルの新樽ですね。
と思ったらブランデーと書いたシールが貼られていました。
今年の1月に詰めた？
という事は、蒸溜釜も使われているって事かな？
新たな疑問が今頃、出てきました。
色々な樽を見てみると、セラーの最下段の通路側の樽は、空っぽの樽か
モルトの空き樽にブランデーが詰められているみたいです。
セラーの出口近くには蒸溜所限定販売のモルトギャラリー3本が飾られています。
朝日が当たりまくっていますけど。
大好きなモルト原酒が少しずつ無くなって行く事を思うと
本当に切なくなります。
#tour of distillery