少し前、お酒の大型専門店「河内屋」のメールで
セールの案内が来た時に衝動買いしたボトル。
香り
刺身醤油、フルーティー（マンゴー、青リンゴ、ラズベリー）、
快いチーズの様な発酵臭、ハチミツ、重機のオイル、軽いサルファー。
複雑に絡んで素晴らしい香りから、味わいを期待せずにいられない。
味わい
温かくパワフルで、ミックスフルーツパイ（もしくはシリアル入りフルーツパフェ）と
ハチミツ様の甘味が押し寄せてくる。
それでいて軽いサルファーやオイリーな味わいが、しっかりと甘味をまとめている。
加水後の味わい
まずスッキリしたリンゴの皮が表れるが、
スウィーティーを中心とした色々な果実の甘味が主張する。
加水の影響でフルーティーな甘味はやがて、舌から始まって脳まで支配する。
オイリーでフルーティーで素晴らしい。
ただし加水し過ぎるとゴムが出るので注意。
後味
スッキリした青リンゴの皮やバニラ、そしてオイリーでウッディな後味が
しっかりと残り、楽しい。excellent!
総評
香りに始まり後味に至るまで、全て適度に、いや十分に満足させてくれる。
特に加水後のフルーツの盛り合わせの様は複雑で素晴らしい。
僕は軽いサルファーのうま味を感じたが、友人は軽いピートを感じていた。
そのあたりの違いは良く分かんない…。
何はともあれ、僕にとって初のモストウィー、すっごく好印象！
ベタに「美味い！」って声を大にして伝えたい。
#malt