試験期間中で早く帰ってくる娘1号に、
お昼ご飯で久しぶりに牛丼を作ってあげた。
２～３年前に、1号が友達と、
「吉野家とかで牛丼を食べたことがない。
ときどきお父さんが作ってくれる。」
という話をして驚かれたと言っていたのを思い出しました。
ははっ、久々のおとうの牛丼、おいしいだろ。
さて、オフィシャルのオールドボウモア、続きます。
今日は1967です。
年末のリストでもこのボトルを取り上げましたが、
かなり美味しかったです。
でも、美味しいければ美味しいで、さらに求めてしまう、
悲しい酒飲みの性。
Bowmore 21yo 1967 43% OB
あー、香り、一口含んで、オールドのオフィシャルボウモア。
押しつけないが練り込んだ南国の果肉。
柔らかく締めてくるピート。
杏仁豆腐に乳酸飲料。
シェリーは支えに回って奥ゆかしく、
しかしベースにしっかりと存在感。
高いレベルの混和感。
液面も高めで開栓から遠くないが、こもりなく、充分来ている。
手放しで素晴らしいとその手前の間。
ジワジワ良さが高まる。
値段を気にしなければ、ゴクゴク行きたい一杯。
素晴らしい、素晴らしいけれども、
ここまでくれば、あと一歩、
突き抜けたところまで連れて行ってほしいという
贅沢を言いたくなる一杯でした。
では、ごきげんよう。
#Bowmore