今日は嫁さんの実家に行ったり、
姪っ子甥っ子に、うちの子達を遊んでもらったりと、
家庭的な一日を過ごしました。
そういう意味ではまったりでしたが、
日が暮れてからちょっと長めの運転をする身には、
強めに降る雨と山沿いの霧っぽい雲には、ちょっとうんざりでしたが。
あ～なんだか気分が晴れない。
金曜の夜はお外飲みに行こうかとも思ったけれども、
往きはよいよい帰りはしんどいという気がして、
結局お家にまっすぐ返りましたし。
さて、こんな気分の時には何をブログにアップしよう。
そうだね、モルトに帰ったことだし開栓で行ってみよう。
BenriachでBatch8の1976を。
Benriach 34yo 1976 57.8% #6942 Butt
開栓で。
僅かにセメダインを含んで、しっかりとしたウッド感。
照り焼きのタレ、煮干し、紅茶、焦がした砂糖、チョコレート。
少し革、鉄。
深く吸い込んでようやくアルコールの刺激を感じる程に、
濃い香りがマスクしている様子。
干しブドウ、煮詰めたオレンジと巨峰にベリー系果実。
ココアパウダー。塩気。
濃いシェリーの樽感（ホントにリフィル？）と紅茶様の渋みは
ピートと誤認するが#8795を思い浮かべると弁別可か。
スパイシーかつ土気を感じる赤ワイン。
非常に強い風味が口腔内だけでなく鼻抜けまでをも長く支配する。
僅かに加水すると、シトラスを中心に感じることができる。
しかしながら、革や味醂干し、ダークチェリーなど、
シェリーの強い風味はしっかり残る。
開栓から強いですね～。
これは好き嫌いが分かれるんじゃないかと。
Benriachらしい、或いはその1976らしいというよりも、
食後の締めを１杯で確実に取り仕切る、
Karuizawaの７０年代蒸留に見られるような、
凝縮されたシェリーを感じました。
パンチを取るならストレートで、
果実味を探すなら加水ででいう感じでしょうか？
では、ごきげんよう。
#Benriach