約４年ぶりの訪問です。
行ってきました宮城峡。
函館を深夜３時に出発で開始ギリギリに間に合います♪
さっそく作並到着ー。
ここで「つつみ屋」さんに寄ります。
ここのずんだ団子とあげまんは絶品です！！
作並駅から約３０分徒歩で向かいました（汗）
さあマイウイスキー塾ですよ♪
１１時頃から受付です。
お昼なので挨拶してすぐゴハン。
レコパンドゥカンパーニュさんで。
意味はフランス語で田舎の友達らしいです。
赤ワイン煮
デザートはイチジクのケーキ
お昼の後はバスでヒミツの貯蔵庫へ。
いよいよ蒸溜所へ戻って見学していきます♪
新川川のほとりで政孝翁の息吹を感じつつ…
なぜこの向きに蒸溜所があるかって？
なぜでしょうねー？？それは見学して聞いてみて（笑）
はい！カフェグレーンがちょうど蒸溜中でした♪
連続式蒸溜機から溢れます！！
カフェグレーン独特の甘さが広がりますねー！！
ずっと半笑いですよ。隣の人が見たらもう変態ですね。
…と思ったらほとんどの人が半笑いでした（笑）
ここでカフェグレーンをいただきます♪
このグレーンがブレンドの大切さなのをあとで学びます。
次はマッシュタンから
麦汁と７％ほどのもろみをいただきます。
さて長くなるので続きは次回。
#蒸溜所