昨夜は雨の降る中、７名もの方に祭りに参加いただきまして、
大変ありがとうございました。
ウィスキーを注ぐだけ、おつまみを皿にのせるだけという、
いたって簡単な作業だけに絞りましたが、
それでも、初めての作業にドタバタとなりまして、
バーテンダーの大変さをちょっとだけ思い知りました。
とはいえ、オーダーの管理や会計を
お客さんの側にやってもらっただけでなく、
最後にはグラスやお皿を下げたり、洗い物まで手伝ってもらったりで、
おんぶにだっこのおかげによりまして、
なんとか撤収も終電ぎりぎりに終わりました。
ホントに感謝です。
お客さんの側にとってどうだったのかは・・・
ですが、私としましては１日だけのなんちゃてバー、
ウィスキーを飲みながらウィスキーやバーの話をして、
それが一夜だけとはいえ自分の店、とっても楽しかったです。
なのでまた機会がありましたら、再挑戦したいと思いますので、
懲りずにまた来られる方、
あるいは次は行って見てやろうという方、
是非いらしてください。
収支は、皆様からいただきました５万７千円から、
施設使用料（初期費用を除く）７千３５０円を引いて、
切りよく５万円を、予告通りにチャリティーとして、
寄付させていただきます。
週が明けてからになりますが、
赤十字経由で東日本の震災に送ることにするつもりです。
では、皆様ご協力ありがとうございました。
#Benriach