う～ん。やはり端から今年も忙しい。
こんな時は外飲みでまったりと・・・
と行きたいところですが、とても終電に間に合わない帰宅。
タクシーで帰りゃいいじゃんというほどの甲斐性は無く。
あ～、（みんな寝てるから）独り寂しく飲みましょう。
で、ちゃんと備忘録をつけておきましょう。
さて、昨年からの宿題で、年初の内にちゃんとまとめようの
貰いものシリーズ第３弾は、TWA-TPDのLongmornです。
ラベルはいただいたままですが、諸事情により移し替えましたので、
サンプルは家にあった小瓶に変わっています。
Longmorn 1976-11 53.6% TWA-TPD Ex-Bourbon-Hogs
心地よくアルコールの刺激が鼻腔をくすぐり、
後からリンゴ、バナナ、新しい木材、蜜、藁、和紙。
口に含んでやはり新しい木材系、鯖節、おがくず。
レモンを絞ったホットケーキ。
隠れてバニラカスタードクリーム。
中盤にやや苦み、唐辛子のエキス。
若干青い？マスクメロン、ミント、パセリ、生のジャガイモ。
ザラメのコク。
徐々にクリームがシトラスを従えて伸びてくる。
アルコール、果実、木、香りのバランスが素晴らしい。
Bourbon樽熟成ですが、単純なバニラっぽさではなく、
樽の木材、果実、ミント、クリームが混ざり合い、
しっかりとした味わいをもたらしますが、
しつこい甘さに落ちるのを、若干の苦みと辛みが抑制します。
圧倒的ではないけれども、ポイントを抑えて高いレベルに仕上げる、
そのそつの無さがsmartだと感じさせる、
しかし、単に小賢しいだけでなく、
大人の複雑さをゆったり味あわせる余裕を垣間見せる一杯でした。
あ～、Bourbon-HogsのLongmorn1976かぁ。
ThosopとかVCWCも気になるなぁ。
でも、次はThosopのLochside1981と赤Tullibardine1976が
発射準備位置で待機中なんだな。
しかし開栓済みボトル置き場が大渋滞で、
ちょっと交通整理しなくては、新しく開栓どころか
嫁さんの片づけろオーラを免れられないんだよね。
う～む、これは難しい問題だ。何しろ頭が上がらないから。
では、ごきげんよう。
#Longmorn