今日はたくさん陽を浴びました。
疲れましたが、しっかりご飯も食べて、
明日からの戦闘モードに準備完了です。
（といいつつ、壁の高さに憂鬱気味）
お家での締めにはやはりBenriachを。
今日は1972にしてみました。
Benriach 33yo 1972-05 49% #4043 Hogshead
まず開栓で。
グレープフルーツ優先のシトラスは
若干皮を伴って。
はっきりとピートに白胡椒のスパイス。
ブリニーも明確。
果実は徐々にオレンジ主体へ。
蜜甘さと新しい木材のニュアンス。
麦藁、ジンジャー。
やはり喉の奥で塩辛い。
シトラスの風味はかなり強くて伸びやかです。
そして、蜜と木の甘さを感じますが、
果実と甘みの両者をピートと塩気が締めて、
緊張感の高いお酒に仕立て上げています。
１日置いただけでビート感は抑制されて、
シトラスが際立ってきます。
一方で、嚥下後のBrinyは変わらず鋭いです。
まだ開栓直後ですので、
これからの変化が楽しみです。
では、ごきげんよう。
#Benriach