眠いです。
今から寝ても、すぐに起きないといけません。
延長戦の辺りに家に帰ってきて、
サッカーの日韓戦は楽しめましたが、
それどころではなく、明日に備えなくては。
建国100年記念のボトルをもらいに・・・
もとい、大事な仕事をしに行かなくては。
本日は、オフィシャルのTomatin。1976です。
Tomatin 1976-08 47.2%
青リンゴ、マスカット、桃等の果実がクリアに立つ。
果実はサッと逃げて、アルコール感へ。
白胡椒、ミントパセリはいずれも刺激を抑えて。
パンケーキ、練り飴に木材感。
酸味の少い白ワイン。
香りから透明な果実が非常に伸びる。
口に含んでも立ち上がり良く。
その後は上品に余韻を残して消えていく感じ。
印象としましては、同じくオフィシャルの1970に近いものを感じます。
青リンゴやブドウに抜ける香りが清々しいです。
クリアで繊細な薄張りのガラスの様な、
硬質でいて脆い、透明で緊張のある味わい。
背筋が伸びます。
鄙び系も好きですが、
このような凛とした香り高いモルトも、
また目を覚ますようで楽しめます。
幅広い味わいが嬉しいですね。
では、おやすみなさい。
#Tomatin