９月の宮古島は
大学生が観光に
訪れる場合が多いのですが
先週 ４人で来店した
見るからに学生は
居酒屋のような
注文をしたのであります
「カシス・ウーロン」
「キール」
「ウーロン茶」
「ビール」
・・・まぁ 出せない注文ではないので
とりあえず出しましたが
ウーロン茶は宮古島に来てからあまりに注文が多いので
しかたがないから置く事にしました・・・
BARにウーロン茶が必用なら
喫茶店や居酒屋ように 珈琲も紅茶も 緑茶もサンピン茶も
何でも置かなければいけなくなってしまいます
ついでに チューハイや○○サワーでも置けば 何でもアリか？
・・・ということにはならないだろうか
では 居酒屋とBARの飲み物の違いは 何だ？
・・・と考えれば
メインは洋酒であり カクテルだと思うのです
飲食店には 店のスタイルがあるわけですから
その店に合ったオーダーをするのが通常だと思うのです
イタリアンに行って ラーメンや餃子を注文しないでしょう？
ビヤガーデンに行って カクテルを注文しないでしょう？
BARは“何でも屋”ではなく 専門店でありたいと思うのです
でも・・・チョット嫌な気分でしたが 本当に私を怒らせたのはその後です
明日も続きます！
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#店主独断