カクテルは
果汁+ﾘｷｭｰﾙ+ﾍﾞｰｽなら
基本的には
美味しいカクテルを
作る事が出来ます
酸味がある果汁と
甘みがあるリキュールを
合わせると
比較的バランスが良い
カクテルになります・・・
カクテルはリキュールを使えば
使うほど甘口なカクテルに仕上がるので
味的にはやや甘口の方が作りやすいと言えます
その反面 辛口のカクテルは難しく
また 辛口のカクテルが好きな人は
お酒に強い人が殆どです・・・
さて 泡盛のカクテルで
時々 辛口のショート・カクテルを注文される人がいますが
スタンダード的には 柑橘系果物に
薬草系やアルコール度数が高いリキュールなら
とりあえず辛口には仕上がります
でも それだけでは面白くないので
私は泡盛とＧＩＮ（ジン）を合わせて
サッパリした辛口のカクテルを考えました・・・
アワモリ・スタンダードに少し手を加えて
ジンの香りを利かせば 相性はバツグンです！
←「THINK ホームページ」は こちらからどうぞ・・・
←よろしかったら ２つともクリックお願いします
#カクテル