洋食屋がある2階を抜けて、バーへ辿り着くユニークなアプローチ。「MILWAUKEE'S CLUB」がある3階には、ウイスキー専門誌『ウイスキーワールド』のテイスターとしても活躍する白井慎一さんが立っている。ビールはボトルが常時200種類、バーボンを中心としたウイスキーは1000本ほど。カウンター席がなく、白井さんがテーブルを回ってお客の好みを聞くスタイルだ。肩肘張らず飲める、アットホームなバー。
「ヒューガルデン ホワイト」 グラス750円、「シーフードピラフのクリームソースがけ」 1,000円
小麦を使った、爽やかでフルーティなベルギーの白ビール「ヒューガルデン ホワイト」を片手に、シーフードピラフが進む！ 小麦とクリームソースの相性が良く、どちらもお店で人気のメニューだとか。
「ブレード＆ボウ」（左） 1,500円
今はなき、スティッツェルウェラー蒸留所をオマージュしてリリースされた。閉鎖前の古いバーボン原酒をソレラシステムで熟成させている。口当たりは滑らかだが、コクがある一杯。
「メーカーズマーク カスクストレングス」（中央） 1,500円
手作業で施された、赤い封蝋が印象的なバーボン・ウイスキー。小麦由来の甘味が強く、樽本来の味わいが残る。
「MILWAUKEE'S CLUB 25th Anniversary ダブルオークド・ハードプラスチャー シングルバレル」（右） 1,500円
ベンチャーウイスキーの肥土伊知郎さんと白井さんが共に渡米し、現地で譲り受けた一樽を秩父蒸留所で後熟したもの。最初はパンチを感じるが、5～10分で変化し滑らかになっていく。
MILWAUKEE'S CLUB
埼玉県川口市栄町3-13-4 しらゆりビル3F
048-253-8875
17:00～00:00（金・土～02:00）
第2・3火曜日休み
チャージ 200円、サービス料なし
席数 36
ビール 500円～、ウイスキー 500円～、若鶏の唐揚げ 棒々鶏風 950円、アンチョビピザ 1,000円（以上、税別）
#今宵の一軒～埼玉県川口市～