先程、ココパッツォさんに行って来ました。
先日の例会で使用したグラスを預けたままだったので回収してきたんですが
オーナーシェフの別所さんが
「あんなにたくさんの牡蠣の殻を剥いたのは初めてでしたよ~」
とおっしゃってました。
確かに、一人当たり20個程度使用していたので
だいたい200個の牡蠣を剥いたことになりますから
本当に無理を言って美味しい料理と提供していただけたことに多謝!!
さて、タイトルに戻りますが、
例会のネタですが、幾つか候補があります。
1)ボルドーフィニッシュのブルイックラディ6種を2回に分けて、フィニッシュボトルのテイスティング
2)クーベルチュールを用いてチョコとモルト
3)水との相性
4)スッポンとモルト(まあ、冗談の域ですが、アリかもしれません)
5)ドライフルーツとモルト
6)恒例BBQ(これは、モルトじゃなくて毎年ビールばっかりですがね 笑)
7)上物モルトのテイスティング(これまでの月例会と同じスタイル)
まあ、組み合わせ方とかいろいろあるので、じっくり企画していくつもりですが
なんか試してみたいモルトの楽しみ方があれば、コメントとか私のメールに何か書き込んでください。
次回の例会は、3月最終日曜日を予定してます。
上記1)を企画してます。6種類を一度にやるのは無理なんで、2回に分ける予定です。
例会のあと、祇園の桜を眺めながら散歩できればと思い、この日程にしようと考えてます。
ではでは