オークニー諸島・メイン・ランド島Ｓ
【S】SCAPA / スキャパ
●ウェブ・サイト・・・・http://www.scapamalt.com/
●所在地・・・・・・・・St Ola, Kirkwall, Orkney
●創立・・・・・・・・・１８８５年
●所有者・・・・・・・・Allied Distillers Ltd.（Pernod Ricard S.A.）
●発酵槽・・・・・・・・ステンレス×６基
●蒸留器・・・・・・・・初留×１基 再留×１基
●仕込み水・・・・・・・リングロ川と周辺の泉
●ブレンド銘柄
アンバサダー
バランタイン
＊上記ブレンデッドはアライド・ディスティラーズ社系の銘柄なので、恐らく現在もブレンドされているでしょう。また、スキャパはバランタインの「魔法の７柱」の１つとしても有名。公表されてませんが同系列のオールド・スマグラーにもブレンドされている可能性はあると思います。
【ティスティング Ｎｏ．１１８】
スキャパ １２年熟成 ４０％ 蒸留所詰め
00”s Rotation
【色】
濃いゴールド（チャート０．５～０．６）
【香り】
バニラ、シリアル、洋なしのリキュール、蜂蜜、アニス。少々フルーティ（パイナップル？）な酸も感じ、この手のウイスキーにしては香り高い。
【味、フィニッシュ】
麦わら、シリアル、バニラ、僅かにタンニン。塩を少し感じるが、甘さは程々。香ばしさと共にややスパイシーなイメージで切れ上がる。アフターは差程長くはない。
【総評】
香りはローモンド・スティル使用原酒だけあり、ねっとりとした物を予感させるが、味わいは案外素っ気ないもので、我々がトキメク様な「コレ」っていうものは残念ながら無い。
しかし、２０００年以降リリースされたスタンダード・クラスのウイスキーにしては面白みがあると思うので、他銘柄や同蒸留所の比較試飲などには面白い存在だと思われる。
現在リリースされているものは１４年物＋α位で、蒸留所詰めのバリエーションは少ないが、色々なボトラーから多種多様にリリースされているので、比較するには困らないでしょう。ただ、３０年前後のロング・エイジをまず見かけないので、驚くようなビッグ・スキャパに出合うことは少ないかも知れません。
#アイランズ