FULLER”S OLD WINTER ALE Alc. 5.3% Vol.
月毎に内容を変えてリリースされている、数あるフラーズのシーズナルのひとつです。
個人的なビール遍歴上、ウィンターエールと聞くと、ベルギーのクリスマスエールのような非常にリッチでアルコール度数の高いビールをイメージしてしまいます。
このボトルのラベルには「RICH, WARMING WINTER ALE」とありますが、控えめに5.3%です。
イギリスのエール、4%台も多いので心持高めということでよいのではないでしょうか。
フラーズといえば、クリスタルモルト×ビターホップのコンビネーションの良さ。
もちろん、このエールも踏襲しています。
ホップの香りは穏やかで、そのかわり、クリスタルモルトが引き締まったボディに一層冴えた印象を与えています。
ナッツ、極めてかすかにチェリーの印象。
ホップは最初だけ影が薄い（フラーズの他のエールと比べ、ですが）ように思えるけれど、飲み進めるうちに、存在感を増してくる。
チョコレートのようには支配的ではないが、ビターな後味はチョコレートを連想させます。
余韻の長さは、フラーズ！