しかし、コロラドの晴天は、ホントにきれいな青さだ。
見とれる美しさだけど、
この景色も今回で今回で見納めにしたいな。
日程も中身もタフな仕事は、体にこたえるからなぁ。
さて、今日はStrathislaを。
1949年蒸留です。
Strathisla 1949 40% 75cl GM
意外なほどに強いピートの印象。
その下から古木のような樽木感は長熟を明確に示す。
苦味はな少ないが、煮出した紅茶。
酸味は控えめなオレンジマーマレード或いはアプリコットジャム。
洗練よりはしっかりとした味わいの熟成であるが、
強めの風味が互いにやや分離気味に感じるので、
望ましくはもう一段の混和感を。
1949年蒸留の75clは80年代ボトルですか？
Strathislaに持っている印象とは少し異なって、
度数にしては強めの味わいでした。
もちろん充分に美味しいのですが、
時間の経過が味わいの融合を高めて、
強いながら分離ないところに達すれば、
もっと好みにはまると思います。
では、ごきげんよう。
#Strathisla