昨年度は、二つ、年度を通して続いたことがあった。
それを今年度も維持しつつ、
後二つ増やすのは・・・ちょっと無理でも、
二つの内一つは、増やしていきたいなぁ。
どうしても、家族の体調が悪いことが続いたり、
仕事に忙殺されたり、出張が重なったりすると、
どうしても一旦途切れて、
そしたら、復帰するのがつらくなって・・・終了ってなるから。
意志の弱い自分にとっては、
なかなか至難の業なんですよ。
さて、四つ目のTaliskerはこれ。
30-25-20年と来て、今日は10年熟成。
いわゆるマップラベルの緑瓶ですね。
Talisker 10yo 45.8% 75cl Green-Bottle Map-Label
ピートは荒ぶらず、ブドウとシトラスの果実や麦感にバランスする。
優しくヨード。胡椒とはあまり思わない。
果実はリンゴ、ただしアップルジュースのように変わっていく。
少しワイン或いはシェリーフィニッシュのような風味が感じられ、
それも好ましい。
完全なバランスではないが、なかなかに美味しい一杯。
今日は雨だわ風も風もあるわで、
桜は終わってしまったろうな。
桜は見たけど、花見は無し。
まぁ、しゃーないか。
では、ごきげんよう。
#Talisker