まぁ今日はさっさと仕事をこなして、
そんなに遅くならないうちに帰ろうかなって思ってたら、
急ぎのしかも大事な仕事が来るわ来るわ。
余裕ぶっこいていた、その報いで、そうは問屋が卸さぬワ～
ってとこでしょうか？
さて今日は、Barmen's CollectionのCaolila、
1981年蒸留の30年熟成で、Sherryの方です。
Caolila 30yo 1981 54.8% #2369 Hogs BBR "Barmen's Collection"
煙。磯くさくは無い潮気。
強めでかつ上品なシェリー。
紅茶飴。暖めた木材。
しっかりしているが、激しい主張をせずに、
ピートと煙を備えた高貴なシェリーアイラ。
黒糖、香ばしい。
肉っぽさはあまりない。
レモン系シトラスは埋もれている？
熟成の長さを感じさせる上品さが、
しっかりとしたシェリーアイラを嫌みなく包み込んでいる。
気品あり強シェリーのアイラです。
これ系が好きな方はド～ンとはまるのではないでしょうか。
明日はちょっと余裕を持って働きたいな。
なんて事を言ってると、またドツボに嵌りそうな予感？悪寒？
では、ごきげんよう。
#Caolila