少し先輩からかなりの先輩まで、
上の人ばかりでしたが、
ざっくばらんで楽しい宴会でした。
異国の地なので、さらに解放感があったかな。
さて、今日はBlair AtholのThe Manager's Dramです。
Blairathol 15yo -1996 59.4% The Manager's Dram
鋭い酸味を連れて、ビシッと立つ赤い果実。
果実感のある赤ワイン。
少しピート。
じりじりとスパイスも迫って、さらに好ましい。
赤い果実のエキスは、舌の奥に溜まるよう。
高い度数のアルコールの揮発に伴って、
口内から香りが立ち上って、鼻に抜けていく。
15年熟成とは思えない、
圧倒感と熟成感の融合。
非常に好ましいです。
さすが、The Manager's Dram。
ふと、Sestante向けのGlenlossieを思い出しました。
あれを飲んだのも、かなり前になりますので、
そんなに近しいか近しいか覚えてませんが、
10年近く蒸留・ボトリングが違いますが、
ふと、頭に浮かびました。
では、ごきげんよう。
#Blairathol