自分の母親が用事で家に来てくれると。
で、一人で来ると思ったけれども、
父親も一緒にと。
なら、妻側も呼んだらということで、
両実家が久々にそろってきてくれました。
ドタバタさせたのは申し訳なかったですが、
話がはずんで、たまには親孝行かな？良かったです。
さて今日はBloomsburyのGlenlivet。
1975年蒸留の30年熟成です。
Glenlivet 30yo 1975-06 54% Sherry Bloomsbury
色通り、しっかりと濃いシェリー。
洗練よりは強さのある味わいながら、
荒さはなく、良い樽感で押してくる。
苦味は奥にあるが、しっかりしたシェリーの良い箸休めというところ。
煮込んだベリージャム、樽木のスパイス。
味醂、焼け感。タンニン。
煮詰められて糖分が結晶化するような。
リベットとはわからないが、良い樽を使ったと思える満足の一杯。
リベットらしいかどうかはともかく、
しっかりと満足できました。
それでもこのボトル、開栓当初は苦味優先で甘味が出なかったそうな。
ラベルも元は白く、そのまま普通に保存していたのに、
だんだん黒ずんで来たそうで。
このラベルは黒ずんだものをよく見かけるように思いますが、
ノリのせいでしょうか？
では、ごきげんよう。
#Glenlivet