今日は友人の結婚式ですが、
その前にもう一つににイベントが。
娘２号と３号の参観日です。
小さい時からお姉ちゃん代わりになってくれている
姪１号も来てくれたから、
テンションはアゲアゲで楽しそうでした。
さて、そんな今日はこのボトルを。
Taliskerの１２年TDラベルと８年Johnnie Walkerラベルです。
まずはTDラベルから。
Talisker 12yo 1970s 43% 76CL OB Ataka-Sangyo
優しく麦、ブドウ、豆、草を感じさせて、
後から綿のように優しく包むピート。
少しの発酵感を持った草や豆があって、
リフィルシェリー？とも思わせるところがある。
味わいは麦は少しの甘味を持ち始める。
強くはないが口内でじわじわといつまでも長い。
抜群のバランス。
Talisker 8yo 1980s 45.8% 75cl OB
注ぎながら良い香りがたつ。
飲むと意外に強いピート。
レモンとグレープフルーツの間のシトラス。
どちらもクリアで硬質な輪郭。
干し草或いは少し青い草感。
ミント。
粘性は低いがネクター又は酸味を抑えたヨーグルトのグリグリ。
開栓から浅い固さと見るか8年の若さと見るか、微妙なところ。
どちらもさすがのオールド短熟ですが、
１２年TDが抜群にこなれているのに対して、
８年はちょっと青固なところがありました。
では、ごきげんよう。
#Talisker