Pluteneyって、蒸留年の古いヤツは甘い果実とドライな後口、
そして潮気という感じですが、
比較的新しい蒸留は、蜜バニラホットケーキという気がします。
いずれにせよ、Pluteneyって結構美味しいですよね。
ではPluteney強化週間は、ちょっと珍しい？
このボトルから。
Old Pluteney 15yo 1995-11 58.2% #3403 for K******
鼻を寄せた途端から、バーボン樽の強いバニラ。
蜜、新しい木材。
華やかに花。
これらが香り・味ともに一杯に広がる。
しっかりと甘みを持った麦。
果実はビワ、バナナに熱を加えたリンゴだが、
ボヤっとした太さではなく、
少しのシトラスを加えて、柔らかながらも輪郭を持つ。
甘さ優先だが、素晴らしい芳香のPluteney
マスターとの話が弾んでいたので、
メモがいまいち不完全なのですが、
しかしこのボトルは、如何にも90年代のPluteneyが
Bourbon樽に相性が良いことを証明しているような、
そんな明るく楽しく美味しい一杯でした。
塩気（潮気）はほぼ感じず、
華やかな香りと、蜜麦バニラな甘さの、
明示的に新しく良いPluteneyでした。
では、ごきげんよう。
#Old Pulteney