昨日、今日と、かなり暖かい。
でも、来週はまたすごく寒くなるって？
春なのに・・・
今年の春はみんなで旅行しよう！
一泊じゃなく、もう少し長いの！
って言ってたのに、
旅行の段取りが全然進まない。
春なのに・・・
夏へ先送りはやだなぁ。
さて、今日のボトルは昨日に続いて、
Batch11の1976年蒸留です。
Benriach 37yo 1976-14 51.9% #5463 Peated-Sherry-Bourbon
香りから76ベンリアックらしさが迫ってくる。
パッションフルーツやマンゴーではなく、オレンジ優先での南国感。
シェリーはドライフルーツと凝集した糖分の甘さを感じさせるが、
厚みを持って香りもよく、それでいて穏やかに包み込む。
ピートは樽木に隠れてあまり前にでない。
色の濃さの印象よりはバランスの良い味わいと感じられるのは、
フィニッシュの技からか？
あ～、かなり具合良いですね。
ピートが前面に押し出てきて場を荒らすのではなく、
後ろに回って優しく甘さを締めます。
フィニッシュも取ってつけたような味ではなく、
いい感じに甘さを足して、ピートや樽木を抑えていると思います。
これで値段がなぁとは、言いたくないけど、
やはり言ってしまう、悲しい性。
では、ごきげんよう。
#Benriach