さぁ仕事も一区切りついたぁ～と思いきや、
また厳しい状態に逆戻り。
まぁサンプルと量産では違うんだから、
そりゃそうだ。
めげずに行きましょう。
それが明日の銭の種なのだから。
それが明日の酒の種なのだから。
さて、そんな今日はこれを。
Duncan TaylorのRare OldシリーズのBrora。
1981蒸留の27年熟成です。
Brora 27yo 1981 51.3% #291 DT-RA
レモン系シトラス、ピートミルキー。
長い。最初は弱めに圧倒しないが、
じわじわと、素晴らしい長さ。
キャラメル。
草、ハーバル、白胡椒。
ピートや味わいは強くない。
が、残り香の甘長いこと。
あっさり弱めと思わせつつ、
果実とピートにミルクキャラメルの融合が、
非常にリッチでしかも長い。
whiskyfunでは非常に高得点ですね。
ボディが弱めでしたので、
そこまで・・・とは私はいきませんでしたが、
ピートの効いたミルク感が長くて、
そこが非常に高級感を醸し出していました。
では、ごきげんよう。
#Brora