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やることが一杯なんだよ Strathisla 15yo

 小窓のサッシ網戸とか、インターフォンの付け替えとか、
 カーテンレール増設とか、慣れないDIYをしてるかと思いきや、
 オムライス・ハンバーグ・エビフライ・から揚げ・
 タラスパ・ポテトサラダ・etcな
 ワンプレートお子様ランチ風なご飯を作ってみたり。
 今日はくたびれた。
 楽しく頑張ったけどね。

 でもまだ、今日中で終わってない仕事がまだ残ってるし。
 う~ん。湿度の高さが輪をかけて、集中力を下げるから、
 イマイチ仕事ははかどらない。

 さて、今日はこのボトル。
 Strathislaの15年です。

 Strathisla 15yo 57% 75cl GM Tolino
  注ぎながら樽木とシトラスの混ざった香りが立ち上る。
  微小に香木を含んで樽木感強めに、紅茶或いは烏龍茶。
  オレンジ、金柑はフレッシュよりもドライフルーツの方向で。
  尖りはなくペッパー含みのスパイス。
  粘りのある香りが残ってバタースカッチ。
  第一印象では樽木で15年でギリギリと思ったが、
  燕下時に感じる若い荒さが、
  長熟ならではの陶酔感に届いて欲しいなと気づかせる。
  ハイプルーフの良さを感じさせるからこそのもう一歩。

 具合が良いけれども、もう一歩を望むかどうかを考えるとき、
 個人的には素朴・朴訥系か、複雑系かで別れるような気がします。
 素直・率直系なら、真っ直ぐかどうかが判断基準ですが、
 しっかり・多層系の味わいには、
 完成度の高さを求めてしまいます。
 あまり考えてなくて、ザックリ感情で切ってるのですが、
 後から考えると、上記のような分け方に偏ってるのかなと。

 では、ごきげんよう。

#Strathisla

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