皆様、今日はWhisky Festival前夜で盛りあがっているのでしょうか？
私はお家です。
娘３号が１年に一度くらいやってくれる、
疲れが溜まったら高熱の攻撃で、
昨夜は強制的休肝日でした。
疲れが取れた今日はもう普通っぽいのですが、
１～２日は養生のために、ゆる～く過ごしています。
さて今日も、優しいオールドボトルの続きを。
蒸留所の名前のイメージより、柔らかく深い味わいのこのボトルを。
Lagavulinの１６年です。
Lagavulin 16yo 1980s 43% OB
開栓で。
ややこもりはあるが、暖めながら少しの時間で落ち着いてくる。
刺激的ではないが重厚なピート。
麦は焼けを感じさせてトーストの耳。
シェリー感は色ほどでは無く、
緩やかに紅茶、リコリス。
Lagavulinという言葉から脳裡に浮かぶイメージに比べると、
明らかに優しく包むようなピートとシェリー感があります。
刺激的に強くはなく、それでいて存在感のある厚い味わい。
マスターは開栓ですから、まだまだ・・・
とおっしゃっていましたが、
なんのその、全開とはいかないまでも、
充分にその実力を感じることができました。
では、ごきげんよう。
※ 誤字訂正 充分の＝＞充分に
#Lagavulin