さすがにヘビーだ。
首から石の塊でもぶら下げているように、
ズシンと重たいものを感じる今日この頃。
夏休みの宿題の飲んだ記録整理どころか、
ブログの更新もままならず、
まぁ、しゃ～ないなってところです。
これもずいぶん前になりますが、
なにしろ備忘録を埋もれたメモから拾ってきているので・・・
今日は、山崎のミズナラです。
Yamazaki -2011 48% OB "Mizunara"
瓶は残り1/3から1/4の量。
麦っぽさを残したキャラメルの甘さが薄く来て、
その後から木材感がしっかり。
そしてミズナラな香木。
ミルキーなコクのある甘さを、
桐のタンスのような木材が覆っていく。
この時には、確かにおいしいのだけれども、
爆発的に売れるほど万人向けの味には思いませんでした。
以前、別のバーで飲んだ時には、
ミルキー・キャラメルの濃厚な甘さを、
飽きさせないように裏で支える香木感でしたが、
この時には、強めに前に出る木材・香木感を、
ミルク甘さで抑えるような配分でした。
ボトルか自分かのコンディションで、
やじろべえが右か左に振れるのだな。
うん、旨いです。
これで、手ごろに手に入り易ければなぁ。
では、ごきげんよう。
#Yamazaki