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ぞわぞわする Long Pond 10yo

 あべのハルカスの展望台に行ってみた。
 一部、床が透明になっている部分があって、
 そこから下を見ると、足元がぞわっとする。
 少し高所恐怖症気味の妻は、
 窓枠のところを持ちながらでないと、
 見下ろせないようだった。
 完全に囲まれたところとわかっていてこれだから、
 高層ビルの建築や、大きな橋の保守など、
 そんな仕事は怖すぎるなぁ。

 さて、ラムの整理をを続けます。
 今日はJamaicaのLong Pondです。

 IRW from Long Pond Estate 10yo 1986-96 73.6% 70cl Cd-CS
  73%!にしては液面に従ってか、
  やや降りてはいるが、それでも凄いアタック。
  青いハーブ。ヨモギ、ミント、シップ。
  シロップ。レモンシトラス。
  少し金属的な酸味。
  その下から若いジャマイカの島っぽいというのか、
  クセのある焼酎にも通じる味わい。
  それがナッツの脂で中和されておいしい。

 こういう短熟のJamaicaは、楽しくていいですね。
 洗練された長熟も良いですが、
 たまにはこういうお酒も飲みたくなります。

 では、ごきげんよう。

#Long Pond

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