家庭的パーティというか、
盛り上がりつつもしんみりなイベントというかがありまして。
そこではステーキなランチだったので、
帰宅したら、用事で欠席の娘２号・１号それぞれに、
ジャストタイムでステーキをサーブ。
うちの家で、分け分けでなくって、
ステーキ出すことって滅多にないよね。
はぁ～、しかし、お前らの食う量といったら。
さて、今日はKinkoさんのBlendedです。
Blended 30yo 40% 700ml for Crane/Bow Bar/Kinko
最初は樹液感とケミカルなシトラスに紙粘土が香るけれども、
急速に落ち着いて、暖めた木材、苦味無い紅茶、ミルクチョコ。
優しくベリー系ドライフルーツ。
次第に酸味を増して、梅の風味も。
オールドボトルとは異なる感触ながら、
種々の味わいが突出せずに混和している。
カカオはやや香ばしく。シナモンも。
複雑さに載せて、適度な混和感があるので、
オールド？と思うようなところがありながら、
時間がかかるようなこもりはないので、
不思議な感じです。
現行の長熟Blendedを飲んでいないので、
比較ができないのが残念な私ですね。
では、ごきげんよう。
#Unknown