あ～、年末の記事を書いて、さぁ来年は頑張って更新するぞと思いきや、
もう2月も半ばになってしまって。
まぁ年が明けてから2月の半ばまでで台湾三往復なので、
日本にいる時間が少なめでしたが、
それでも、ボチボチととウィスキーを飲みには行っています。
けどなぁ、中々、ブログ更新に気が向かないんですよね。
気を入れ替えて、今日からまた頑張ろう。
日記にならなくても、黙々と記録していくべし。
さて、ひと月半過ぎた今年の一発目は何にしよう。
よし。
初めて飲んだこのボトルを。
White Bowmoreです。
Bowmore 43yo 1964 42.8% "White Bowmore" Suntory Allied
樽木、麦、ホワイトチョコ。
バーボン樽の明るい甘さ。
トロピカル炸裂というより、
結晶感というか粒状感のあるシトラス。
咳止めシロップ。
緩く伸ばしたナッツミルク。
下方にさりげなくヨード感。
すべてが素晴らしく混和しているのは、
長熟によるものだけではなく、
バッティングによる部分も大きいのではないか。
非常に美味しいが、少量で圧倒される味わいではなく、
値段を気にせずに、ゴクゴクと行きたい美味しさ。
う～ん。旨いです。
旨すぎて、ゴクゴク飲んでしまいました。
昨年秋口のGlenmorangie 150th Annivを思い出す、
ゴクゴク・ウマーでした。
圧倒系の味わいではなく、
障りのない混和の良さがとても素晴らしいです。
なみなみと注いで飲める金持ちになるか、
なみなみとおごってくれる金持ちの友達を見つけるかして、
ゴクゴク再挑戦したいですね。
そんな日が訪れる事は無いでしょうが、
今回、しっかりと味わうことができたことに感謝です。
お酒にも、お店にも。
さて、しばらくBowmoreを更新するぞ。
では、ごきげんよう。
#Bowmore