先週から仕事が雪崩の様にやってきて、
体力的にも精神的にもテンパっている今日この頃です。
おかげでやっと復活してきていたこのブログも、
ここいら滞り気味なのが残念なところでした。
でも、今日はこのボトルが届きましたから、
そりゃ、BBIとしては行っときましょう。
初ビンテージのBenriach1983、Asta Morris向けです。
Benriach 29yo 1983 44.1% #299 Ref-Hogs OB for Asta Morris
開栓で。
第一印象は、バニラと新しい木材の甘い香りと味。
最初はちょっと風味が弱く、砂糖水なところも。
蜂蜜のかかったホットケーキ。
徐々にシトラスはレモンとオレンジ。
後から塩気と赤唐辛子。
口内で揮発と共に、上顎に強く木材、カツオブシ。
開栓だからか、まだ甘さと辛さが分離して、
全体としてこなれてはいない感じ。
ややもったりした甘さを、透明感のあるシトラスが攻めてくるが、
新樽の様なスパイス感が壁になるよう。
しかし、非常に甘い香りが、少しの花に乗せて心地いい。
開栓から甘~い風味と、シトラスがとてもうれしいです。
一方で、70年代終わりからのボトルに時折感じる
塩・赤唐辛子な辛さが混ざり合わずに存在するように思います。
初めての1983。旨いです。
ただ、Benriachらしさが爆発かといえば、
68~76年辺りに理想的に思い描いている方向とは、
若干違っているのかな。
そのうちに、予告をしていた方には小瓶を送ります。
不幸の手紙ではありませんので、
届いた方は味わっていただいて、よろしければご感想を。
では、ごきげんよう。
#Benriach