昨夜は娘１号の化学の勉強に付き合わされて頭が冴えたせいか、
寝つきがあまり良くなかった。
で、薄着で寝てたら、朝方に肌が出ている部分が寒くて目が覚める。
なんだか、週明けから調子が悪いなぁ。
今日は忙しくて、お昼ご飯が夕方になりそうだし。
さて今日は、もう書いていたと思ったら抜けていたこのボトル。
記憶が沈んでしまう前に書き残しておきます。
GlenfarclasのCeramicボトルです。
Glenfarclas 1968-00 52.1% #683 OB Old Stock Reserve
シェリー濃く香ばしさもあるが、想像以上にまとまりよく、
他の味をマスクするようなものではない。
ベリー系フルーツの煮込み。
酸味を持ってチェリー。カカオ。
戻りに花の香りがドロドロに流されず、上品に保つ。
シェリー熟成が濃すぎず、上品な伸びやかさとバランスで、
とても楽しめました。
では、ごきげんよう。
#Glenfarclas