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まだもうちょっと Glengrant 1972 KB-Celtic

 昨日はゆっくり体を温めたり、
 睡眠をしっかり取ったりしましたので、
 ずいぶん体は楽になってきましたが、
 まだ、もうちょっとというところでしょうか。
 仕事もちょっと忙しくなってきそうなので、
 徐々にペースを上げていきましょう。

 さて、今日もGlengrantを継続します。
 Kingsburyの1972年蒸留です。

 Glengrant 31yo 1972 56.5% Sherry #697 KB-Celtic
  開栓で。
  色合いもしっかりのシェリー熟成。
  赤い果実、タンニンありの赤ワイン。
  ブドウ、プラム、ブルーベリー、
  スグリ系などの果実の煮込み。
  充分に濃いが苦みではなく、
  凝縮した果実の味わい。
  アルコールはたつが、
  強い味わいに拮抗して具合良い。
  シェリーはやはりファークラスではなく、
  濃いながらグラントに止まる。
  もう少し液面が下がったあたりが、
  最高のバランスかな?
  しかし、熟成感に対して過ぎない若さを残して、
  両者を味わえるところが素晴らしい。

 開栓から楽しめるボトルでした。
 液面が半分位まで来たところでもう一度味わってみて、
 伸びてくる赤い果実感と収まってきた力強さとを
 楽しんでみたいと思います。

 では、ごきげんよう。

#Glengrant

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