運良く、台風が発着地点の間にある時に、
台湾に来ることができました。
飛行機は離着陸共に大きな揺れもなく、問題なし。
さて、今日からはIrishを少し。
思いついたように、たまにブログにしていましたが、
メモを見ると意外にも書いていないボトルが多かったので、
この機会に挙げておきます。
Irishを意識して、ある程度の頻度を持って飲み始めたのは、
梅田の北手、ポケモンセンターがかつて有ったビルのパブ。
こちらは少し前に残念ながら閉店してしまった。
けれども、通った間は短いながら、
いろいろと楽しいボトルを飲ませてもらった記憶はしっかり。
こちらでは、主にBlendedのオールドを。
ScotchのBlendedよりもさらに、
ボヨンとしたというか、鄙びたというか、
そんな甘さがかえって、ほっこりさせてくれました。
で、オールドIrishのシングルはと、
CadenheadのAuthentic Collectionの緑のラベルを飲んで、
その味わいに大混乱。
そして近年リリースの80年代終わりから90年代頭の蒸留のものが、
Benriachの75/76のHogsheadみたいに、
紙っぽさ或はケミカルを伴った、
南国系シトラス＆トロピカルで、これまた。
Irishに対する印象は収束どころか発散に。
まぁ、単に、蒸留所やオールドやBlendedも何もかも、
一緒くたにするのが間違っているということなんでしょうけれど。
さて、今日は60年代蒸留で長熟、BlendedのIrishから。
Midletonの1967年蒸留、35年熟成です。
Midleton 35yo 1967 41.1% 70cl OB
クリアな第一印象。
そしてローストしたナッツ。
暖めた木材。
それらは濃さを増すのではなく、
熟成年数にしては樽感の付きすぎない、
爽やかさをサポートする作用を。
まったりとオールドのアイリッシユブレンドと
一方で、バーボンのような、もわりとした軽快な植物感が、
矛盾せず折り合う。
いい感じに予想に沿っておいしいBlendedのIrishです。
ラベルには、同じ1967年蒸留のMidletonのMaltとGrainを合わせて、
35年熟成させた旨の記載があります。
では、ごきげんよう。
#Midleton