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ん?若いね~ Springbank Limited 50yo

 サーフ系ブランドのスカイブルーのTシャツを着ていたら、
 ご近所さんから、
  「後ろから見たらどこの若い人かと思った」
 と、
 すんまそん、若づくりで。
 まぁ、妻1号(他号機は当然ない)からも同様に言われましたので、
 どう贔屓目に見てもそうなんでしょう。
 サーフィンなんぞしたこともないくせに、
 ちょっと若者ぶってみましたら寒い気分でした。

 さて、山桜桃梅の実で季節感を味わいながら、
 気を取り直して更新しましょう。

 そうそう、呑みメモを整理していたら、
 Springbankがずいぶん前から溜まっていました。
 うん、これも備忘録しておきましょう。
 では、バンクのリミテッド。50年です。

  Springbank 50yo bottled 2001 40.5% OB Limited
  度数以上に攻めて来て、抜けの良い味わい。
  シトラス、麦、干草、パセリ、少しのシナモン、
  バニラ、白胡椒。
  クセはないが幾分コクのある蜜。
  新しい木材、薄削りの鰹節。
  塩レモンの余韻を残して、非常に切れ味が良い。
  最後まで透明感のある硬質な輪郭を保つ。

 何しろ50年ですから、もっと枯れ枯れな味わいかと予想していました。
 いや~、それに反して若く、活き活きとして、
 透明感のあるレモンが伸びる、
 豪華なイエローDumpy?とも思える味わいでした。

 こんな一生呑むことの無かろうボトルを飲ませていただきました、
 堂山町1日バーの店主さまには感謝、感謝です。

 では、ごきげんよう。

#Springbank

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