以前のブログ記事で、台湾の入出国に便利な
"Speedy Immigration"の申請の話題を載せましたが、
一点不便な点がありました。
有効期限は一年なのですが、期限が切れるまでは、
（少なくともOnlineでは）事前に更新ができません。
期限が切れる日が、丁度入出国に当たると、
ドタバタと更新する必要があるので、やっかいです。
いい回避策はあるのかな？
さて、今日はこのボトルを。
Bowmoreの21年熟成。
Golf Decanterです。
Bowmore 21yo -1986 43% "Bruce's Castle in Turnberry" Yamaya
栓を開けるだけで、シェリー熟成の良い香りが漂う。
あー、飲むといい具合に熟成感、下から沸いてくるトロピカル。
ベリーを煮詰めてジャムにするようなジリジリ感があるけれども、
ドロドロではなく、スパイスを連れてキレていく。
背景にピート、スモークが見えるけれども、
グリグリとしたヨード、油脂、
或いは乳製品感が無いのは少し寂しいかな。
しかしながら香りの伸びは圧倒的に素晴らしい。
栓を開けて注ぐまでに、もうウットリな香りです。
では、ごきげんよう。
#Bowmore