普段ほとんど陽に当たらないので、
昨日の午前中の午前中のような陽気に、
ちょっと外に居たならば、
今日はちょっとヒリヒリ。
さて、Edradour。
90年代のオフィシャルボトルです。
Edradour 10yo 90s 43% 750ml OB Pernod Recard Japan
クリーミー。紅茶飴。
バターのしっかり入ったパイ生地。
ミルクチョコが下方に。
ここで、エドラらしい花が出てくる。
90年代ボトルとしては、状態の良い方であるが、
おいしさの中にエドラらしさが絡んで、
そちらにばかり注意がいってしまう。
後半は、チョコが増してきて、バタークリームと混ざる。
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香ばしいトースト、ココアミルク。
パフュームはその芽を見せるが、
下に隠れて風味を添える程度。
柔らかく素朴な、それでいてしっかりとしたボディ。
果実は明瞭ではなく、
黄桃のシロップ漬けなどがミルクに溶けて。
個人的には香ばしさよりも、ミルキー一直線の方が好きかな。
同一個体を二度飲んだ内容で、
上段が先、下段が後に飲んでいます。
先の70年代前半蒸留のものに比して、
ミルキー感が有っておいしく飲めました。
では、ごきげんよう。
#Edradour