ちょっと早めのサツマイモ掘り。
疲れた～。
今日はかなり日光がきつくて暑かったし、
土はここいらの雨を吸ったせいか、
一部粘土っぽくまでなって重かったし。
普段を考えると、一か月分の陽を浴びて、
一か月分の力仕事をした感じです。
さて、今日は、Catto'sの12年熟成です。
Catto's 12yo Tokkyu
よい感じのオールドブレンディッド。
麦感の有るボディ。
優しく煙を感じさせて来る。
グレーンは鄙びた甘さを足すが、ダレる事はない。
障り無い優等生の良さと、裏腹の驚きのなさ。
ただ、それはネガティブに採るのではなく、
バランスの取れた美味しさを誉めたい味わい。
飲みやすくて美味しいオールドボトルです。
驚きや興奮はありませんが、
素直にバランスのあるところがうれしいです。
では、ごきげんよう。
#Catto’s