台湾は梅雨で雨ばかりなのかと思って来てみれば、
晴天で日差しが厳しい。
でも、日中の日差しがきつい日は、
強烈な夕立の時もあるから気を付けないと。
日本ももうじき梅雨入りかなぁ。
じめじめしてやだなぁ。
さて、Rumの整理を続けます。
今日はTrois Rivieres（Saint Luce）の1977年蒸留です。
Trois Rivieres 25yo? 1977 45% Chantal-Comte Sainte-Luce Martinique
すでに開いてるボトルかと思っていたら、開栓だった。
酸味を抑制して、ジリジリくるブルーベリー。
ナツメグ、コリアンダーなどのスパイス。
黒糖。やや、甘香ばしい。
このままでも充分に美味しいが、
まだ伸びて行けるでしょと思える固さを感じる。
減ってから再挑戦を是非したいボトル。
濃すぎない濃厚さ。
ジリジリくる果実感が素晴らしいのですが、
いやいや、まだ行ける余地を持っているでしょ？っと思わせる、
伸びを止める固さを僅かに感じました。
では、ごきげんよう。
#Trois Rivieres