Ardbeg。
これまた難しい。
若く鋭いピートやヨードに晒されると、
やはりIslayは短熟にこそ良さが・・・
と思ってみたり、
また長熟のバランスに良さに感動すると、
一転して、これぞ王道などど思ってみたり。
私の様なブレブレの者にとっては、やはり難しい。
でも、わかることってあるもんで、
それは、このウィスキーがおいしいってこと。
あ～あ～、しかもこんなにリーズナブルにいただけるなんて。
ArdbegのProvenanceです。
Ardbeg 1974-00 55% "Provenance" inported by WIC
グレープフルーツやレモンのシトラス。
一方で炭っぽさを感じさせる。
しっかりとしたピート。
やや熟成した肉。
酸味が無いのでロースハム系？
麦藁、アップルティー。
白胡椒、鰹節、ジンジャー。
焼け焦げた味醂干し。
ローストナッツ。
表ラベルは・・・、暗くて読めません。
裏ラベルに55%、ウィックとあるので、
3rdか4thの2000年ボトルになりますか。
シトラス、果実、ピート、肉、スパイスなどが、
複雑に混じり合った味わいが素晴らしいです。
また、酸味が少ないので、切れ味よく
ドライなピートで非常に引き締まった感じです。
外飲み頻度が非常に下がっておりますが、
まぁ、ぼちぼちと行きましょう。
では、ごきげんよう。
#Ardbeg