え～、今日はBBIな集まりでした。
持ち込みを含んでいろんなボトルを
マスターのフードと来場された方の差し入れをいただきながら、
あれやこれやと楽しい話。
え～と、今日の話で印象に残ったフレーズは・・・
「０度の男」
「俺はいいけどおかんをバカにすんな～」
でしょうか。
（その場の人しか分かりませんね、スイマセン。）
開会前に集まったボトルで記念撮影は、下の写真です。
一つずつなら飲めるかもしれませんが、
これが一堂に会して飲み比べって、ちょっと良いですよね。
1968 #2711は、さすがの68って味わいでしたし、
1966 #605は、68とは異なった個性で、
時間をかける程に風味が溢れてきます。
1975 #7127は、海外評価の高いにも関わらず、
出回ったのは#7221ぐらいと、幻な一本で、
やはりSignatoryのシェリーは侮れないという味でした。
1976 #8079のCraigellachieは予想を裏切らず、
76の集大成といっても過言でない素晴らしさでした。
また1976 #3033は、台湾恐るべし～というべき、
BBIともShinanoyaとも異なった方角に抜群の味わいでした。
いや～もう、これだけのボトルを一度に飲んで、
またそれを語り合う、素晴らしい日曜の午後でした。
で、お家に帰ってから、何をしたかと言いますと・・・
1975Signatoryと1968の08番を、わざわざ関東方面より
（BBIの鑑ですねぇ～）持ってきていただいた、
Gさんより教えていただいたハイボールを試してみました。
レシピはBenriachの1976ベースに1968フロートです。
聞いた時には、えっ、と思いましたが、百聞は・・・
試してみましょう。
え～、"1976 #3033 Taiwan + 1968 #2711 LMdW"と
"1976 #3041 BBI + 1968 #2709 Kobe"というペアで行きました。
もう酔っ払いの適当な味覚での判断では、わかわかめですが・・・
冷やすとスパイスやバニラな樽感が抑制されて、
桃、特に黄桃のような練れた果実が浮かび上がります。
透明感が強まるので、Benriachらしさが際立ちますね。
（あ～、だから0度の方は・・・）
飲んでいる最中よりも、飲み終わってグラスから口を話した後に、
ファ～っと立ち上る、蜂蜜＋桃感が炭酸で励起されて、
これがまた幸せ～
確かに、おっしゃる通りにいけますね～
これは、勉強になります。
でも、こんなお遊びは今日ぐらいかと思いますが・・・
いやとにかく、堅苦しくなく、でもまじめで、
そして楽しいBBIの会に参加させていただいたことに感謝。
やっぱりこのいい空気は、聖地のマスターのおおらかさに
拠るところが大きいんじゃないかなと、そんな風に思いました。
では、ごきげんよう。
※誤字修正、テイスティングの言いまわし修正
#Benriach