う～ん、少しは進んだかな。
まだまだ遠い道のりだけれど、
一歩が無ければ永久にたどり着けないのだから、
今日一歩進んだことを良しとして、
また明日頑張ろう。
今日はArranの12年のCaskです。
Arran 12yo 1996-04 57.4% #96/1593 Hogshead
ややピート。
熱を入れたリンゴ、洋梨。
花、蜜。
紅茶飴。
少しターメリック。
フィニッシュものの味わい。
シェリーよりむしろワインのフィニッシュ？
ソーテルヌ？
残り香まで非常に金平糖、シロップ漬けの金柑。
若いけれども上手く作ってるなぁ～という感じです。
複雑さや深みはありませんが、
種々の味の要素について特徴をとらえ易く、
パッと分かりやすい美味しさです。
明日は久しぶりの外飲み復帰かなぁ？
そうなれば良いけど。
では、ごきげんよう。
#Arran